감자고로께 만들기, 부부가 함께 만드는 아이들 간식

안녕하세요? 하남이의 영어사랑방입니다.
세상살기가 바쁘다 보니 블로그에 포스팅하는 것도 쉽지가 않네요. 모처럼 포스팅합니다.

오늘은 하남댁과 함께 아이들 간식으로 감자고로께를 만들어봤습니다.


* 모처럼 올린 글인데 포토 동영상 베스트에 올랐네요.
다음뷰과 독자여러분께 감사드립니다. OTL ^^

양파를 작게 썰어서 준비를 시키고

삶은 감자를 으깨서 잘 섞어놓습니다.

채썰어놓은 양파와 당근을 후라이팬에 놓고

양파와 당근을 살짝 볶아줍니다.
 

계란도 풀어 준비를 시키고요.

삶은 감자에 볶은 양파와 당근을 넣고

잘 섞어줍니다.

위 아래로 휘이휘이 섞어줍니다.
하남댁의 손놀림이 달인의 수준입니다.

16년동안 감자고로께를 만들어온.. 하남댁... ^^

밀가루와 계란을 준비시키고...^^

빵가루와 감자반죽을 준비시켜 놓았습니다.

감자반죽을 손으로 떠서 동글동글하게 만든후에
빵가루를 충분히 발라줍니다.

이를 달구어진 식용유에 넣어 튀겨주면...고소한 맛이.....

동글동글 크기도 일정하게... 감자반죽을 해주면....

처음 만든 것들은 모양이 동글동글하지 않고 크기도 모두 제각각입니다. ^^

감자반죽 동그랗게 만드는 것이 쉽지가 않네요.

금방 튀긴 감자고로께..
따근하고 고소한 맛이 입안에 확 돕니다.

때깔이 좋아보이네요.

"얘들아 나와봐 간식이다."



"우와 맛있겠다."
공부하다 나온 딸네미들이 탄성을 지른다.
"이거 아빠가 한 거예요?"
"그렇지. 엄마, 아빠 합작품이다. 어때 맛있지?"

잠깐만 시간내면 아이들을 행복하게 할 수 있습니다.

오늘의 간식은 감자고로께였습니다.

오늘 미션 성공~~~~~^^




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