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맛집음식50

[깍두기만들기] 봄철 단맛나는 무우를 활용하여 깍두기 담그는법 [깍두기만들기] 봄철 단맛나는 무우를 활용하여 깍두기 만들기 지난 겨울 해놓았던 김장도 이제는 익거나 쉬어버려서 뭔가 봄철에 단맛이 나는 무우를 활용하여 깍두기를 만들어 보았습니다. 깍두기만들기는 크게 세 부분으로 나누어집니다. (1) 무우 손질해서 소금에 절이기 (2) 양념소스 만들기 (3) 버무리기 [재료] 무우 3개 [양념소스] 고추가루, 소금, 설탕, 다진마늘, 멸치액젓, 새우젓, 찹쌀풀... 2020. 3. 31.

쭈꾸미샤브샤브 만들기 요리레시피 영양만점 요리 쭈꾸미샤브샤브 만들기 요리레시피 영앙만점 요리 금요일 저녁에 홈플러스에 가서 쭈꾸미 사왔는데 할인판대라 절반가격에 쭈꾸미 사왔습니다. 쭈꾸미 머리 한쪽을 가위로 자른 후 내장을 가위로 살살 제거하거나 손으로 뜯어낸다. 이때 내장이 터지지 않게 조심해서 제거한다. 다리 쪽 입도 제거한다. 양쪽으로 꾹 눌러주면 쉽게 나온다. 2. 굵은 소금 1큰술을 넣고 손으로 오물조물 주물러서 빨판에 남은 이물질을 제거한다. 3. 냄비에 물1.2리터를 부어주세요. 다시마팩을 넣고 끓여주세요 4. 어느 정도 우러나면 다시마팩을 건져주세요 5. 양조간장(1큰술), 국간장(2큰술), 다진마늘(1큰술), 매실액(1큰술)을 넣고 저어준다. 6. 단단한 단호박(4조각), 배추속, 청경채, 팽이버섯, 느타리버섯, 새송이버섯, 양파 반.. 2019. 4. 3.

딸기청만들기 어머니가 딸기를 보내주셔서 주말에 딸기청을 만들었습니다. 딸기를 깨끗하게 씻은후 꼭지를 칼로 잘라냅니다. 딸기를 잘라서 작은 알갱이로 만듭니다. 여기에 꿀과 설탕을 넣어서 썪은후에 용기에 담습니다. 딸기청을 담을 용기는 열탕처리를 해서 세균이 칩입하지 못하도록 합니다. 이렇게 용기에 담은 딸기를 처음에는 거꾸로 두어 공기를 충분히 제거합니다. 2~3일 후에 조금씩 꺼내서 스파클링워터나 요구르트를 넣어서 마시면 갈증해소에 좋고 영양도 만점입니다. ^^ 딸기는 색깔도 좋고 냄새도 좋아서....사진은 많이 넣었습니다. 스크롤압박이 있습니다. ^^ 2019/03/26 - [하남이의 사랑방] - 초간단요리 베이컨치즈토스트 만들기 2019. 3. 30.

[요리레시피] 봄철 원기회복에 좋은 [돼지등뼈찜요리] 만들기 [요리레시피] 봄철 원기회복에 좋은 [돼지등뼈찜요리] 만들기 요사이는 텔리비전마다 요리프로그램이 넘치고 요리책들도 많아서 관심만 가지면 무슨 요리는 초보자도 만들 수 있는 것 같습니다. 주말에 아이들을 위해 돼지등뼈찜요리에 도전해봤습니다. 요리는 크게 (1) 돼지등뼈삶기 (2) 돼지등뼈찜양념장 만들기 (3) 양념장과 돼지등뼈를 섞어서 쫄이기 등 3부분으로 나누어집니다. 돼지등뼈찜요리는 나 같은 요리초보자가 하기에는 다소 어렵다고 느껴졌으나 하면 안될 것도 없지...그러나 실제 돼지등뼈찜 요리를 해보니 시간이 많이 걸렸습니다. 특히 돼지등뼈를 데치고 삶는데 걸리는 시간이 레시피대로라면 2시간 가까이 걸립니다. 실제로 요리를 하면서는 등뼈의 양이 냄비보다 많아서 물이 많이 금방 쫄았습니다. 그래서 레시피에 .. 2019. 3. 27.

떡국 만들기 2018년 새해 떡국으로 시작 안녕하세요 하남이의 영어사랑방입니다 정말 오래간만에 포스팅을 해 보네요 주방에서 음식 만드는 아내 옆에서 설겆이도 해주고 음식재료도 썰어주고 하는 일들이 일상의 행복이라는 생각이 듭니다. 오늘 저녁은 새해를 맞이하여 떡국을 끓여 봤습니다 떡국 만드는 아내 옆에서 떡국 만드는 법을 메모 해 봤습니다 많이 어설픕니다. 지난번에도 무슨 요리를 하면서 레시피를 적어 놨었는데 어디 있는 줄 잊어먹어서 이번에는 제대로 메모에서 티스토리에 올려 놓고 나중에 필요할 때 활용해 보고자 합니다 우선 냄비에 물을 붓고 거기에 다시마와 또 소고기 그리고 멸치를 적당히 넣어서 이거를 꿇입니다 이렇게 육수를 만들어 주고요 그 후에 충분히 끓은 후에는 멸치와 다시마를 건져냅니다 만두를 미리 준비해 놓.. 2018. 1. 2.

수제에너지바(견과류강정) 아이들간식 만들기 수제에너지바(견과류강정) 아이들간식 만들기 오늘은 수제에너지바를 만들어 보려구요. 등산이나 운동할 때 단시간 에너지 보충에는 에너지바가 최고 입니다. 어린이들이 먹기에는 힘든 재료들인데 이런 식으로 에너지바를 만들어 먹어면 아이들 발육과 두뇌성장에도 아주 좋습니다. 몸에 좋은 견과류들을 모두 모아봤습니다. 재료 : 아몬드, 호두, 서리태, 크린베리, 잣, 참깨, 카카오닙스, 아마씨, 땅콩, 해바라기씨 몸에 좋은 견과류 등 10가지 재료가 들어갔습니다. * 카카오닙스: 식이섬유가 야채보다 50배가 높아서 대장건강에 아주 좋습니다. * 아몬드 : 불포화지방산과 비타민E가 풍부하여 피부미용에 좋습니다. 비율: 견과류 5컵, 설탕 1컵, 물엿1컵, 물 4큰술, 식용유 반큰술 먼저 설탕 1컵, 물엿1컵, 식용유 .. 2017. 1. 9.

한국외대 후문 뽕신 맛집탐방 뽕신세트로 고소함과 얼큰함 상쾌함을 맛보다. 한국외대 후문 뽕신 맛집탐방 뽕신세트로 고소함과 얼큰함 상쾌함을 맛보다. 아이들이 집에서 학교까지 통학하는데 왕복 4시간이 족히 소요된다. 오며가며 몸도 마음도 통학길에 지쳐 공부도 집중이 되는 것 같지 않아 학교 근처에 자취방을 구하기로 결정..쇠뿔도 단김에 빼라고 했다. 마음 먹으면 당장 질러야 하는 성격이라....^^ 좋은 주거환경에 넓은 집은 구하지 못했지만 그럭저럭 넉넉하지 못한 집안 경제사정에 맞추어 집을 계약하고 나니 오래된 숙제를 끝낸 것 같이 마음이 홀가분하다. 허기를 채우려 오후 늦게 점심겸 저녁으로 딸아이와 함께 한국외대 후문에 자리잡은 뽕신에서 먹방을 찍었다. 둘이 먹기에는 다소 많은 양이지만 그래도 오늘은 한 번 무리하고 싶었다. 백뽕+마뽕+달링+프레쉬에이드 합쳐서 100원 빠지는.. 2017. 1. 4.

[요리레시피] 굴밥 만드는법, 피로회복 피부미용 스테미너강화에 좋은 굴의 효능 오늘은 별미음식으로 굴밥을 만들어 보았습니다. 요리레시피 굴밥 만드는법, 굴밥 만들기 같이 해봅니다. 굴의 효능 : 피부미용과 정력강화, 피로회복에 백점 ^^ ▼ 먼저 싱싱한 굴이 있어야 겠죠? 노점 생선가게에서 1근에 6천원씩 주고 샀습니다. 싱싱하다군요. ▲ 굴은 완전식품이라할 정도로 아주 좋은 음식입니다. 피로회복에 좋고 단백질, 비타민, 철분 등이 풍부하다고 합니다. 남자들의 스테미너 강화와 여성들의 피부미용에도 아주 좋습니다. 동의보감을 쓴 허준선생님 여성들의 안색을 밝게하는데는굴이 아주 그만이라고 하셨다더군요. ▲ 표고버섯과 송이버섯, 무우 등을 준비해둡니다. ▲ 밥솥에 쌀을 얹은 다음 그 위에 무우채를 골고루 덮어줍니다. ▲ 그 위에 송이버섯과 느타리 버섯 썰은 것을 얹어주고 준비된 굴을 골.. 2016. 2. 9.

[요리] 연어구이 만들기 아빠가 만드는 초간단요리 레시피 아빠가 만드는 초간단 연어구이 요리 이웃추가 [요리] 연어구이 만들기 아빠가 만드는 초간단요리 레시피 남자가 뭐 할 줄 아는게 있어야지...통 할 수 있는 거이 없어서 요새 마눌님 등 넘어로 요리를 배우고 있습니다. 오늘은 마눌님 후라이팬을 인계받아 연어구이에 도전해 봅니다. 완성된 연어구이...정말 초간단 음식이네요...시간도 얼마 안들고....배우면 쉽네요 ^^ 재료 준비와 만들기 1인분 기준 연어 2조각, 버터조금, 소금, 후추 약간량 1 ▼ 후라이팬을 약간 달군후 버터 약간양를 떼어 내어 후라이팬에 녹여줍니다. 2 ▼ 연어를 살짝 후라이팬에 올려줍니다. 3 ▼ 연어위에 소금을 뿌려주고 후추도 적당히 뿌려줍니다. 휙휙~ 4 ▼ 아래쪽을 들어보아 어느 정도 구워졌다 싶으면 뒤집기 시도! 5 ▼ 아빠가.. 2016. 1. 31.

[요리] 찹쌀부꾸미 만들기 [요리] 찹쌀부꾸미 만들기 안녕하세요? 하남이의 영어사랑방입니다. 오늘은 참쌀부꾸미를 만들었습니다. 찹쌀부꾸미는 찹쌀전병의 일종으로 여러가지로 내용물(소)을 넣어 먹으면 맛있습니다. ▲ 찹쌀가루에 끓인 물을 적당히 부어서 익반죽을 만듭니다. ▲ 단팥소는 팥을 삶은 후 걸러서 설탕을 적당히 넣고 끓입니다. 끓이는 과정에서 수분이 날라가면 단팥소가 됩니다. ▲ 반죽을 조금 떼어내어 동그랗게 펴서 단팥소를 넣을 준비를 합니다. ▲ 단팥소를 넣습니다. ▲ 달구어진 후라이팬에 은근히 지져냅니다. ▲ 앞뒤가 노릇하게 구워졌습니다. ▲ 찹살부꾸미가 완성되었습니다. 먹음직스럽네요. ^^ ▲ 찹쌀로 만들어서 쫄깃쫄깃, 고소하고 달콤해서 아이들 간식으로 딱 입니다. 식혀서 먹으면 더 쫄깃하고 맛있습니다. 오늘 기온이 영하.. 2016. 1. 24.

[서현역회식장소] 서현역근처 회식장소 서현룸술집 꾼노리 [서현역회식장소] 서현역근처 회식장소 서현룸술집 꾼노리 신랑과 함께 서현역근처에 있는 회식장소 꾼노리에 들렀습니다. 지하철 분당선 서현역근처에 있는 좋은 회식장소를 추천합니다. 서현룸술집 꾼노리는 직장모임, 가족단위의 단체회식 등에 아주 적합한 장소입니다. 꾼노리에 오시는 길 서현역 근처 룸 회식장소 꾼노리에 오시려면 분당선을 타시고 서현역 1번 출구에서 내리시면 바로 꾼노리를 찾으실 수 있습니다. 건물 5층에 꾼노리가 위치합니다. 서현역근처 회식장소로 좋은 꾼노리분당 서현점 입구 꾼노리 서현점..본격적인 음식이 나오기 전에 나온 쿠키... 여러가지 색깔의 앞져트(?) 꾼노리 5층 룸에서 바라본 서현역 앞 거리모습 꾼노리에는 다양한 호텔식 퓨전 메뉴들이 준비되어 있습니다. 메뉴가 정말 다양합니다. 알밥... 2014. 7. 25.

[신천역맛집] 신천역쭈꾸미 무한리필 신천맛집 화난쭈꾸미 맛집소개 [신천역맛집] 신천역쭈꾸미 무한리필 신천맛집 화난쭈꾸미 맛집소개 오늘은 쭈꾸미로 유명한 신천역맛집 신천 화난 쭈꾸미에 다녀왔습니다. 이름이 재미있죠? 화난쭈꾸미 젊은 사장님의 감각이라 화난쭈꾸미점 매장분위기가 정말 재미있어요. 신천역맛집 쭈꾸미전문점 화난쭈꾸미는 내부 인테리어를 공사장 컨셉으로 잡았는데 편안한 분위기에서 쭈꾸미를 즐길 수 있습니다. 2층으로 올라가시면 됩니다. 신천역쭈꾸미 맛집 화난쭈꾸미는 화난 철판쭈꾸미가 무한리필로 제공됩니다. 화난쭈구미를 방문하신 분들께는 식사후에 아메리카노 커피와 하드가 무료로 제공됩니다. 신천역맛집 화난쭈꾸미에서 쭈꾸미를 먹어야할 이유.....혈관계 질환예방, 피로회복, 간기능개선, 다이어트....쭈꾸미가 건강에 엄청 좋네요. 화난쭈꾸미에서 철판쭈꾸미를 주문후에 .. 2014. 7. 23.

[은평구맛집] 응암동맛집 서울쭈꾸미야식에서 여름보양야식으로 매콤한 쭈꾸미를 먹다 [은평구맛집] 응암동맛집 서울쭈꾸미 야식에서 여름보양야식으로 매콤한 쭈꾸미를 먹다 ▲ 드디어 은평구맛집 서울쭈꾸미에 도착했습니다. 응암동쭈꾸미맛집 서울쭈꾸미는 건물 2층에 있습니다. ▲ 서울쭈꾸미 오시는길 알려드립니다. 지하철 3호선 녹번역 3번 출구로 나오셔서 150미터 정도 직진하시면 도로변에 있는 응암동맛집 서울쭈꾸미를 금방 찾으실 수 있습니다. ▲ 2층으로 올라가시면 매운요리전문점 서울쭈꾸미가 나옵니다. ▲ 은평구맛집 서울쭈꾸미는 각종 매운음식이 다 되네요. 물론 포장배달 가능하고요. 한방보쌈부터 불닭도리탕, 매운갈비찜, 불닭발 등등 푸드본가: http://www.푸드본가.kr / 모바일연결 : http://mobile.frinf.kr/front/?i=5816 배달전화 : 080-370-8888 .. 2014. 7. 13.

한티역맛집 대치동피자집 나폴리피자전문점 아띠화덕피자에서 나폴리피자맛을 한티역맛집 대치동피자집 나폴리피자전문점 아띠화덕피자에서 나폴리피자맛을 ▲ 오늘은 신랑과 함께 한티역근처에 있는 나폴리피자전문점 아띠화덕피자를 방문했습니다. 샐러드가 싱싱하여 피자와 같이 먹으니 참 좋습니다. ▲ 한티역 인근 파리파게트빵집골목으로 들어가면 나폴리피자전문점 아띠화덕피자를 찾을 수 있습니다. ▲ 피자와 파스타 종류가 엄청 많네요.. ▲ 아띠화덕피자 매장내부 데코레이션입니다. 이태리 피자집 분위기가 납니다. ▲ 신랑이랑 동생네 가족이랑 어른 4명,,,아이들 2명 모두 6명이 아띠화덕피자에 들렀습니다. 런치셋메뉴중에 셋 c를 골랐습니다. 셀러드/파스타/피자/음료가 제공되는 메뉴입니다. ▲ 스파카 나폴리(번화가거리) 등 실내 데코레이션이 피자집 분위기를 더하게 해줍니다. ▲ 거꾸로 달린 와인잔이 재.. 2014. 7. 7.

성내동 중국음식잘하는집 성내동맛집 후아닝, 강동구청맛집 복분자탕수육 맛으로 유명 성내동 중국음식잘하는집 성내동맛집 후아닝, 강동구청맛집 복분자탕수육 맛으로 유명 성내동에 중국음식 잘 하는 집 후아닝에 다녀왔습니다. 일 때문에 강동구청역에 들렀다가 신랑이 워낙에 중국음식을 잘 먹어서 강동구청역 근처에 있는 성내동 중국음식맛집 후아닝에서 점심을 먹었습니다. 강동구청맛집 후아닝에는 별미음식이 있더군요. 이름하여 복분자탕수육..생각만해도 복분자의 새콤한 맛과 탕수육의 고소하고 바싹바싹한 식감이 입안에 군침을 돌게 합니다. 복분자와 탕수육을 합하여 만들어서 건강에도 좋고 맛도 기가막혀서 여름더위를 이기는 중국음식중에 아주 별미입니다. ▲ 복분자탕수육입니다. 성내동맛집 중국음식전문점 후아닝의 대표 별미중국음식입니다. 복분자 좋은 것은 다 아시죠? ^^ ▲ 저희는 복분자탕수육과 밀비빔면, 물냉면.. 2014. 7. 6.

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