겨울철 별미, 순대볶음 만들기
안녕하세요? 하남이의 영어사랑방입니다. 추운 날씨에 수고가 많으시죠? 다들.. 베란다 문을 열었는데 찬 바람이 와락 달라들고 딸네미 학원 데려주러 나갔는데 완전 세상이 냉장고가 다 되었어요. 이렇게 추울 땐 뭔가 매콤하고 따뜻하고 아삭아삭하고 구수하고 뭐.. 이런 음식이 최고입니다. 하여 하남댁을 부추켜서 겨울철 별미 순대볶음을 만들어 보았습니다. (스크롤 압박이 심합니다. 사진 올린다고 죽는 줄 알았습니다. 엔간히 시간이 걸려야죠. ^^) 1. 준비물 순대, 파프리카, 당근, 양파, 양배추, 밤, 고추가루, 깨, 매콤무침소스, 참기름 약간, 마늘 2. 만드는 과정 아래 그림처럼 준비됬나요? ^^ 순대는 마트에서 구입한 후 끓는 물에 20분정도 데치면 됩니다. 집에 있는 다른 야채들과 넣어주면 금상첨화입..
2011. 1. 16.
여름철 별미, 냉면, 비빔냉면 만들기
# 지구온난화 탓인가? 5월달도 무지 더웠는데 앞으로 더위에 허덕일 일 밖에 남지 않았습니다. 무더위에 지치지 않기 위해 평소 잘 먹고 운동도 열심히 해서 체력을 보강해야겠죠. 오늘은 하남댁의 레서피 2탄입니다. 뭘 만들까 고심하다가 하남댁께서 비빔냉면을 선정했습니다. 자~~ 그럼 비빔냉면 만들기 시작하겠습니다. # 준비물입니다. 닭다리 살이나 닭가슴살, 상추, 오이, 당근, 양파, 깻잎, 물고추(4스푼), 고춧가루(2스푼), 설탕(3스푼), 통깨(1스푼), 참기름(2스푼), 식초(4스푼), 마늘(1스푼), 고추장(1/2스푼), 소금(1/3스푼), 향신즙(3스푼), 땅콩가루 또는 들깨가루, 냉면 * 향신즙만드는법: 배, 무우, 양파 3가지를 같은 양으로 강판에 갈아서 짜내서 쯥을 냅니다. 향신즙은 생선조..
2010. 8. 1.