반응형 SMALL 다슬기1 집들이 & 푸들 근처로 이사온 직장동료의 집들이에 초대를 받았습니다. 이삽십대 때는 결혼한 친구 집들이에 초대되어 간 경험은 많이 있지만 모두 오래된 이야기고 최근엔 집들이에 가본 일이 별로 없네요. 요사이는 돐잔치도 전부 밖에 나가 뷔폐에서 하니까요.. 전 처럼 직장동료들이 집에 찾아가는 일이 드물죠. 사모님 혼자서 이 음식을 모두 차렸습니다. 수고 많이 하셨어요. 비싼 전복도 있습니다. 전복 내장색깔로 암수 구분하는 걸 처음 배웠습니다. 내장이 노랑색은 숫놈, 녹색은 암놈이랍니다. 올갱이 국이랍니다. 고동이라고도.. 올갱이국이라고도 한다. 충청도 지방의 향토요리이다. 다슬기는 물고둥 또는 올갱이라고도 하며 시력 보호, 간 기능 회복, 숙취 해소 등에 효과가 있다. 철분 햠유량이 많아 빈혈에도 도움이 된다. 《동의.. 2009. 4. 26. 이전 1 다음 반응형 LIST
