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매운탕2

[맛집] 군산 은파관광지 인근 삼거리 매운탕집, 빠가사리 매운탕 연휴를 이용하여 모처럼 군산에 내려왔습니다. 집안어르신들과 오랜만에 만나서 은파관광지 인근의 삼거리 매운탕집에 들렀습니다. 빠가사리 매운탕입니다. 금방 만든 거라서 붙침개가 따끈따근 하고 맛있습니다. 외숙부님께서 오랜만이라며 우거지며 매운탕을 듬뿍 담아주십니다. 돌솥에서 잘 된 밥을 금방 담아서 밥이 기름이 좔좔 흐릅니다. 집밥이죠. 돌솥에 뜨근한 누룽지를 떠서 입에 넣으면 피로가 쫙 풀립니다. 동자개 [Korean bullhead] 메기와 비슷하게 생겼지만 메기에 비해 몸이 작고 몸색깔과 지느러미 모양, 입수염 개수 등이 서로 다르다. 맛이 좋아서 식용으로 인기가 있으며 매운탕, 찜, 어죽 등으로 조리하여 먹는다. 술을 많이 먹어서 생긴 숙취를 해소시키거나 소변을 원활하게 보도록 도와주는 역할을 하는 .. 2011. 4. 29.
[맛집] 경주 도투락월드 맞은편 향미매운탕집 잡어매운탕 안녕하세요? 하남이의 영어사랑방입니다. 쉬어가는 포스팅입니다. 오래전에 사업차 경주갔을 때 들른 매운탕집입니다. 어릴적 아버지가 낚시해서 잡은 민물고기로 끓여주시던 그 매운탕 맛입니다. 세월을 30년전으로 돌린 것 같은 음식입니다. 마당이 넓고 평상이 있어 여름에 시원한 바람을 즐기면서 맛나는 매운탕을 즐길 수 있습니다. 주차장도 넓고 일단 주변이 복잒거리지 않아서 좋습니다. 어딜가나 사람들 많이 모인 곳은 피해야죠... 얼큰하면서 달콤하면서 개운하면서 뭐라해야할지...한마디로.. 따끈한 국물 한 술 떠서 입에 넣었더니...기절할 정도의 맛이... 매운탕에 떡을 넣어서 풍성한 맛을 즐길 수 있고... 잘 익은 파김치와 매운탕 국물의 환상적인 만남. 2011. 4. 29.
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