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요리22

떡국 만들기 2018년 새해 떡국으로 시작 안녕하세요 하남이의 영어사랑방입니다 정말 오래간만에 포스팅을 해 보네요 주방에서 음식 만드는 아내 옆에서 설겆이도 해주고 음식재료도 썰어주고 하는 일들이 일상의 행복이라는 생각이 듭니다. 오늘 저녁은 새해를 맞이하여 떡국을 끓여 봤습니다 떡국 만드는 아내 옆에서 떡국 만드는 법을 메모 해 봤습니다 많이 어설픕니다. 지난번에도 무슨 요리를 하면서 레시피를 적어 놨었는데 어디 있는 줄 잊어먹어서 이번에는 제대로 메모에서 티스토리에 올려 놓고 나중에 필요할 때 활용해 보고자 합니다 우선 냄비에 물을 붓고 거기에 다시마와 또 소고기 그리고 멸치를 적당히 넣어서 이거를 꿇입니다 이렇게 육수를 만들어 주고요 그 후에 충분히 끓은 후에는 멸치와 다시마를 건져냅니다 만두를 미리 준비해 놓.. 2018. 1. 2.

[요리레시피] 굴밥 만드는법, 피로회복 피부미용 스테미너강화에 좋은 굴의 효능 오늘은 별미음식으로 굴밥을 만들어 보았습니다. 요리레시피 굴밥 만드는법, 굴밥 만들기 같이 해봅니다. 굴의 효능 : 피부미용과 정력강화, 피로회복에 백점 ^^ ▼ 먼저 싱싱한 굴이 있어야 겠죠? 노점 생선가게에서 1근에 6천원씩 주고 샀습니다. 싱싱하다군요. ▲ 굴은 완전식품이라할 정도로 아주 좋은 음식입니다. 피로회복에 좋고 단백질, 비타민, 철분 등이 풍부하다고 합니다. 남자들의 스테미너 강화와 여성들의 피부미용에도 아주 좋습니다. 동의보감을 쓴 허준선생님 여성들의 안색을 밝게하는데는굴이 아주 그만이라고 하셨다더군요. ▲ 표고버섯과 송이버섯, 무우 등을 준비해둡니다. ▲ 밥솥에 쌀을 얹은 다음 그 위에 무우채를 골고루 덮어줍니다. ▲ 그 위에 송이버섯과 느타리 버섯 썰은 것을 얹어주고 준비된 굴을 골.. 2016. 2. 9.

[요리] 연어구이 만들기 아빠가 만드는 초간단요리 레시피 아빠가 만드는 초간단 연어구이 요리 이웃추가 [요리] 연어구이 만들기 아빠가 만드는 초간단요리 레시피 남자가 뭐 할 줄 아는게 있어야지...통 할 수 있는 거이 없어서 요새 마눌님 등 넘어로 요리를 배우고 있습니다. 오늘은 마눌님 후라이팬을 인계받아 연어구이에 도전해 봅니다. 완성된 연어구이...정말 초간단 음식이네요...시간도 얼마 안들고....배우면 쉽네요 ^^ 재료 준비와 만들기 1인분 기준 연어 2조각, 버터조금, 소금, 후추 약간량 1 ▼ 후라이팬을 약간 달군후 버터 약간양를 떼어 내어 후라이팬에 녹여줍니다. 2 ▼ 연어를 살짝 후라이팬에 올려줍니다. 3 ▼ 연어위에 소금을 뿌려주고 후추도 적당히 뿌려줍니다. 휙휙~ 4 ▼ 아래쪽을 들어보아 어느 정도 구워졌다 싶으면 뒤집기 시도! 5 ▼ 아빠가.. 2016. 1. 31.

[요리] 찹쌀부꾸미 만들기 [요리] 찹쌀부꾸미 만들기 안녕하세요? 하남이의 영어사랑방입니다. 오늘은 참쌀부꾸미를 만들었습니다. 찹쌀부꾸미는 찹쌀전병의 일종으로 여러가지로 내용물(소)을 넣어 먹으면 맛있습니다. ▲ 찹쌀가루에 끓인 물을 적당히 부어서 익반죽을 만듭니다. ▲ 단팥소는 팥을 삶은 후 걸러서 설탕을 적당히 넣고 끓입니다. 끓이는 과정에서 수분이 날라가면 단팥소가 됩니다. ▲ 반죽을 조금 떼어내어 동그랗게 펴서 단팥소를 넣을 준비를 합니다. ▲ 단팥소를 넣습니다. ▲ 달구어진 후라이팬에 은근히 지져냅니다. ▲ 앞뒤가 노릇하게 구워졌습니다. ▲ 찹살부꾸미가 완성되었습니다. 먹음직스럽네요. ^^ ▲ 찹쌀로 만들어서 쫄깃쫄깃, 고소하고 달콤해서 아이들 간식으로 딱 입니다. 식혀서 먹으면 더 쫄깃하고 맛있습니다. 오늘 기온이 영하.. 2016. 1. 24.

영어공부, 영어단어암기법, 영어단어외우기, 영어단어 확실하게 암기하는 영어공부요령 5가지 영어공부, 영어공부하는 요령을 공부하고 있습니다. 영어 잘하려면 어떻게 해야할까요? 오늘의 영어공부는 영어단어암기법, 영어단어를 효과적 외우기입니다. "영어단어 확실하게 암기하는 노하우 5가지"를 같이 나눠 보고자 합니다. 영어공부에 지름길은 없지만 투자한 시간에 대비하여 효율적으로 실력을 향상시키는 요령도 중요한 것 같습니다. 1. 영어단어의 어원을 따져서 외워라 먼저 영어단어를 외우기 전에 그 단어의 어원을 따져보아야 합니다. 한자에 부수가 있는 것처럼 영어도 어원이 있는 거 잘아시죠? 이 어원을 잘 따져서 영어단어의 의미를 파악하면 영어단어가 의외로 쉽습니다. 예를 들어 subway에서 sub는 라틴어 계열의 접두어로 잘 아시는 대로 "under(아래)"의 의미입니다. 따라서 subway는 아래+w.. 2013. 11. 25.

베이컨말이 웨지감자 매운웨지감자 만들기 베이컨말이 웨지감자 매운웨지감자 만들기 안녕하세요. 하남이 영어사랑방의 막내딸입니다. 오늘은 제가 처음으로 웨지감자를 만들어 보기로 했습니다. 그래서 장보기부터 오븐 굽기까지 모든 과정을 혼자 책임졌지요!!! 이제부터 저의 요리솜씨에 다같이 빠져볼까요??ㅎㅎ 재료 베이컨말이 감자 : 베이컨 한팩, 감자 2개 매운 웨지감자 : 고춧가루 1/3 큰술, 식용유 1/2 큰술, 다진마늘 1/3 큰술, 소금, 감자 1개 *소금과 고춧가루는 입맛에 따라서 조절하셔도 됩니다.* 1. 베이컨말이 감자 ▲ 베이컨을 일자로 펼칩니다. ▲ 감자 두개를 껍질채로 씻어서 각각 6~8등분합니다. ▲ 그 다음 베이컨 한개를 반으로 잘라서 ▲ 베이컨 반개당 감자한개를 돌돌 말아줍니다 ▲ 베이컨 반개로 감자를 마니까 조금 짧은감이 있긴.. 2012. 9. 3.

영어공부, 영어학원 영어과외 사교육비 부담스럽다면 영어공부 EBS "반디"프로그램으로 영어공부하자 영어공부, 영어학원 영어과외 사교육비 부담스럽다면 영어공부 EBS "반디"프로그램으로 영어공부하자 안녕하세요? 하남이의 영어사랑방입니다. 영어 사교육비 엄청 부담스럽습니다. 저도 아이들이 셋이라 영어과외비, 학원비, 사이버교육비 등 매달 투자되는 비용이 만만치 않게 들어갑니다. 매달 교육비를 지불하면서 느끼는 것은 영어사교육비에 투자한 만큼 효과가 있는 것이냐 하는 것입니다. 영어사교육비 때문에 고민 많으신 부모님과 영어공부하시는 분들께 추천해드리고 싶은 프로그램이 '반디(Bandi)입니다. 자, 반디가 뭔지 확인해보시죠...(물론 이미 아시는 분들도 많겠죠?) 반디? 반디가 뭐지? 반디(bandi)는 ebs에서 만든 인터넷라디오 입니다. 아시는 대로 "지식채널"이라는 별칭을 가진 EBS 교육방송에는 정.. 2012. 5. 1.

샐러드, 모닝빵, 깨찰빵이 어우러진 야채샐러드빵 안녕하세요? 하남이의 영어사랑방입니다. 오늘은 야채 샐러드빵을 만들어 보겠습니다. 아래 푸르고 노랗고 빨갛고..빵 색깔도 구수해보입니다. 우선 삶은 옥수수 알갱이를 전부 떼어냅니다. 파프리카, 브로컬리 등 기호에 맞는 아채를 알맞은 크기로 썰어줍니다. (야채만 넣으니까 약간 맛이 없는데 다진 소고기를 볶아서 넣어주면 맛이 더합니다.) 이렇게 만들려면 우선 파프리카를 삶아 주어야 합니다. 물에 소금을 넣고 끓입니다. 후라이팬에 버터를 녹인 후 준비한 야채를 넣고 볶아줍니다. 빵은 언제 보아도 먹음직스럽습니다. 깨찰빵과 모닝빵의 속을 파놓은 상태로 대기시킵니다. 볶아진 야채를 빵에 알맞게 담아줍니다. 색깔이 너무 좋아 먹기가 아깝네요. 잘게 썬 치즈를 적당히 토핑해줍니다. 오븐에 넣어줍니다. 맛있는 냄새가 .. 2011. 10. 22.

샌드위치, 주말 별미 만들기 안녕하세요? 즐거운 주말입니다. 이번 주 하남댁이 추천하는 메뉴는 샌드위치입니다. 토요일 아침에는 주중에 밀린 잠 보충하느라 먹는 것보다는 잠이 보약입니다. 늦잠자고 일어나 부시시한 채로 잠이 덜 깨서 사진 찍느라 약간은 몽롱한 상태였는데요.. 어쨌든 싱싱한 토마토, 양상추, 오이, 양배추 등 몸에 좋은 재료들이 듬뿍 담긴 샌드위치 만들어 먹고 기운이 폴짝... 하남댁의 레시피 3탄, 샌드위치 만들기, 들어갑니다. by 하남댁 # 준비물 : 감자, 당근, 양배추, 양상추, 오이, 토마토, 달걀, 치즈, 식빵, 딸기쨈, 식빵, 소금, 후추 1. 감자와 당근을 소금을 약간 넣어 익히다가 뜨거울 때 소금과 후추를 넣고 으깹니다. 2. 준비된 재료들... 신선해 보이죠.. 3. 으깬 감자들인데 후추가 조금씩 보.. 2011. 10. 21.

떡볶이 만들기 안녕하세요? 이번주는 더워서 고생 많으셨죠? 땡볕으로 나가면 얼굴이 화끈화끈. 누가 화로불을 얼굴에 들이대는 것 같이 더웠습니다. 뜨거운 태양볕 아래 건물들도 더위를 먹은 것 같았습니다. 오늘은 남부지방에 오후부터 비가 온다고 합니다. 그래서 그런지 앞뒤 베란다 문을 열어놓았는데 찬바람이 시원하게 불어 기분마저 상쾌해집니다. 하남댁의 레서피 5탄! 오늘은 지방근무하는 남편 자취방에서 진행합니다. 두 달만에 왔는데 남자들은 그런가요? 집안 청소를 하지않아 먼지가 수북히... ㅠㅠ 우리 집 양반이 원체 게으른 탓도 있고..하여튼 단단히 일러놓고 가야할 것같습니다. "여보, 청소 좀 자주 하세요." ^-^ 남편 자취방 냉장고를 열어보았습니다. 밥해먹는다며 총각때 밥먹고 다니던 식당에서 얻어다 넣어두었던 김치는.. 2011. 10. 19.

영어작문에 유용한 해외사이트 소개 안녕하세요? 하남이의 영어사랑방입니다. 오늘은 하루 쉬어가는 포스팅입니다. "영어작문에 필요한 해외사이트를 소개"해드리려고 합니다. 미국 퍼듀대학교(Perdue University)의 온라인작문교실(OWL, Online Writing Lab) 홈페이지입니다. 영어작문에 관한 모든 것들이 수록되어 있어 즐겨찾기 해놓으신 다음에 필요할 때 참고하면 될 것 같습니다. 접속 사이트 : http://owl.english.purdue.edu/owl 위 사이트에 접속하면 아래 화면처럼 퍼듀대의 영작문랩 사이트가 나옵니다. 열공하세요. 영작문에 관한 글들을 곧 "하남이의 영어사랑방" 블로그에 올릴 예정입니다. 좋은 하루되시고요. ^-^ 제 글을 쉽게 받아보시려면 옆의 버튼을 눌러주세요→→ 제 블로그가 마음에 들면 구독.. 2011. 10. 18.

[맛집] 샌드위치, 파이와 타르트전문점, 라본느따블르 리뷰 안녕하세요? 하남이의 영어사랑방입니다. (1) 조용한 분위기에서 생각을 가다듬고 싶다. (2) 건강식으로 만든 샌드위치, 파이, 타르트를 즐기고 싶다. 이 두가지를 동시에 즐기고 싶은 분들에게 추천하고 싶은 까페테리아 LA BONNE TABLE. 라본느 테이블? 완전 무식이 탄로날 뻔 했다. LA BONNE TABLE. 제대로 읽으려면 "라본느 따블르"이라고 읽어야 한답니다. 유럽에 있는 고집쟁이 아저씨들이 많이 사는 나라 말로 "아름다운 식탁"이라는 뜻이랍니다. 라본느 따블로의 입구입니다. Wellness cafeteria La bonne Table is dedicated to bringing high-quality dishes to your daily lives, using only good qu.. 2011. 6. 5.

헷갈리는 영어단어 7가지 그림으로 배우기-3탄 안녕하세요? 하남이의 영어사랑방입니다. 영어단어 공부하다보면 서로 비슷비슷해서 헷갈리는 단어들이 많습니다. 글자 하나 때문에 발음도, 뜻도 전혀 다른 경우도 많습니다. 자, 머릿속에 확실하게 단어의 이미지와 그림을 그려봅니다 1. chorus(합창, 이구동성) : chores (허드렛일, 잡일) 위 단어도 헷갈리기 쉽습니다. chorus, chores. 글자 한 개 차이입니다. chorus Choir Boy by Shavar Ross chore by Ro / wererabbit # chorus 혼성합창은 "a mixed chorus", 합창하다는 "sing in chorus" # chores chores는 영어로 a task that you do regularly 또는 an unpleasant or bo.. 2011. 4. 29.

[맛집] 무스쿠스(Muscus) 잠실점, 가족모임 좋은 곳 안녕하세요? 하남이의 영어사랑방입니다. 오늘 쉬어가는 포스팅이 많습니다. 모처럼 가족들과 함께 외식했습니다. 무스쿠스 잠실점... 음식도 깔끔하고 맛도 좋습니다. 종업원들도 친절하고.. 식사를 끝낸후에는 근처 롯데월드에 쇼핑도 좋고요. 교보문고에 들러 신간 둘러보는 재미도 솔솔합니다. 따로 설명은 없고요. 음식사진이 많아서.... OTL, 무튼 즐감하세요. ^^ 2011. 4. 29.

[맛집/요리] 하남시 맛집 오리고기전문점 검단산 인근 "유황청정오리집', 진흙오리구이 안녕하세요? 하남이의 영어사랑방입니다. 아버지 생신때 모시고 갔던 오리고기전문점 "유황청정오리집" 소개글입니다. 아버님이 치아가 좋지를 않으셔서 진흙오리구이를 주문했는데 맛과 영양이 좋습니다. 식당이 검단산 아래 자리잡고 있어서 한적하고 여유로운 곳입니다. 꼭 한 번 들려보세요... 오리고기 기름은 사람에 나쁘지 않아 마음놓고 먹을 수 있습니다. 오리고기 굽는 것도 기술입니다. 너무 자주 뒤집으면 연기가...ㅠㅠ 호박찜도 영양식입니다. 샐러드.... 요사이 상추값이 비싸다는데... 상추에 위 사진의 무를 올리고 오리구이 한 점을 넣고 말아먹으면... 이게 바로 진흙오리구이입니다. 맛이 고소해보입니다. 별의별것이 다 들어가 있습니다. 잣, 밤, 대추, 고구마, 인삼, 찹쌀... 무튼, 하남이 간만에 효도했.. 2011. 4. 29.

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