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김치5

MBC 새아침드라마 '모두 다 김치' 하남시 덕풍동 덕풍시장 현지 촬영 MBC 새아침드라마 '모두 다 김치' 하남시 덕풍동 덕풍시장 현지 촬영 3.23(일) 주일예배를 마치고 버스에 내려 집근처인 하남시 덕풍동 덕풍시장통을 내려오는 길.. 사람들이 웅성거리길래 보았더니 방송국에서 사람들이 나와서 드라마 촬영한다고 붂적거렸다. 덕풍시장 중간정도되는 곳에 위치한 화장품 가게와 바다마을 횟집 사이 골목길.. 드라마 출연자인 남녀가 몇 번 연습을 했다. 남자출연자가 여자출연자의 손을 잡고 골목으로 뛰어들어가서 다시 달려온 쪽을 살짝 바라보다가 대사하는 장면..연습씬 가까이 보니 탤런트 원기준과... (원기준은 이 드라마에서 국민쌍놈의 역할을 맡게 되었다고 본인이 말했다는데..아주 얄미운 역으로 나온다네요.) 여자탤런트는 차현정으로 보인다. 연습씬에서는 긴 잠바를 입고 두 번이가 연.. 2014. 3. 24.
만두, 고기만두, 야채만두 만드는 법 비도 내리고 오늘은 가족들끼리 만두를 만들어 보기로 했습니다. 자세하게 설명하느라 그림들을 많이 집어넣었습니다. 스크롤바를 한 참 아래로 내리셔야 하는데 그래도 천천히 여유있게 보세요. 저는 뭐든지 느리게 하는 연습을 하고 있습니다. "빨리빨리" 이게 정신건강에 좋지 않더라고요. 하남댁의 레서피 오늘은 만두 만드는 법, 만두 만들기입니다. 만두피를 만들기 위한 반죽입니다. 남편이 열심히 반죽을 해주었습니다. 반죽을 충분히 잘해야 만두가 맛있으니까요. 당근물을 섞어서 반죽하면 노란색으로 변합니다. 남편이 반죽하랴 만두피만들랴... 만두피 만드는게 손이 많이 들어가네요. 전통방식의 만두피 만들기 위한 재료는 모두 보입니다. 낮잠자고 있던 남편을 깨워서 만두피 만드는 걸 시켰는데 군소리 없이 많이 도와주었습니.. 2011. 10. 20.
성큼 다가온 더위쫓기 육해군합동작전, 문어+삼계탕+전복 아직 6월초이고 여름은 더 있어야 하는데, 지구온난화 탓인가요? 한낮에는 뜨거운 햇살이 와락 달려듭니다. 아아 ㅠㅠ 건강은 평소에 챙겨야죠? 다가오는 여름을 위해 보양식 소개드립니다. 아래 사진입니다. 보시는 대로 문어도 있고 닭도 보이고 전복도 보입니다. 그야말로 육군과 해군의 합동훈련입니다. 사진에 안 나왔지만 메추리알까지 모였으니 육해공군 합동작전이라고 해도 틀린 말이 아닙니다. 자~ 이제 뭐부터 먹어볼까요? 아 참 자세히 보시면 인삼도 보입니다. 인삼 한 뿌리면, 피로야 가라~~~ 거기에다 이집트 사람들이 피라미드 공사를 위해 이스라엘 노예들에게 먹였다는 최고의 강장제 마늘... 사진에 전복을 보면 3~4년 정도 키운것 같습니다. 전복은 미역이며 다시마를 먹고 돌 위에 붙어 자란답니다. 요사이는 .. 2010. 8. 1.
여름철 별미, 냉면, 비빔냉면 만들기 # 지구온난화 탓인가? 5월달도 무지 더웠는데 앞으로 더위에 허덕일 일 밖에 남지 않았습니다. 무더위에 지치지 않기 위해 평소 잘 먹고 운동도 열심히 해서 체력을 보강해야겠죠. 오늘은 하남댁의 레서피 2탄입니다. 뭘 만들까 고심하다가 하남댁께서 비빔냉면을 선정했습니다. 자~~ 그럼 비빔냉면 만들기 시작하겠습니다. # 준비물입니다. 닭다리 살이나 닭가슴살, 상추, 오이, 당근, 양파, 깻잎, 물고추(4스푼), 고춧가루(2스푼), 설탕(3스푼), 통깨(1스푼), 참기름(2스푼), 식초(4스푼), 마늘(1스푼), 고추장(1/2스푼), 소금(1/3스푼), 향신즙(3스푼), 땅콩가루 또는 들깨가루, 냉면 * 향신즙만드는법: 배, 무우, 양파 3가지를 같은 양으로 강판에 갈아서 짜내서 쯥을 냅니다. 향신즙은 생선조.. 2010. 8. 1.
김치에 관한 담론과 터미날 식당 김치찌개 수퍼푸드, 김치... "36년 전 한국의 비무장지대(DMZ) 근처에서 주한미군 대대장 생활을 할 때 김치사랑에 빠졌습니다. 내가 쓴 책에 한국과 김치에 대한 이야기가 나오는데 이 부분이 사막의 폭풍(1차 이라크 전쟁) 등 다른 것보다 휠씬 인기가 있습니다." "당시 한국인들은 매우 추운 1월인데도 야구잠바와 운동화만 신고 돌아다녔다."며 카추사병에게 "저 사람들 춥지 안느냐"고 물어 보니 "김치때문에 괜찮다"고 했다. "과학적인 근거는 모르지만 김치는 건강식이고 열을 내는 훌륭한 음식인 것 같다"고 말했다. 미국 전 국무장관 콜린 파월의 '김치론'이다. 그가 몰랐던 김치에 관한 하나의 실험결과가 나왔다. 우리가 즐겨먹는 김치가 사스(SARS, 증증급성호흡기증후군), 조류인플루엔자(AI) 예방에 효과가.. 2009. 5. 19.
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