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아이들 간식, 스파게티 만들기 레시피 스파게티 소스 만들기 # 준비물 양송이, 양파, 샐러리, 쇠고기 갈은 것(200g), 식용유 2스푼, 버터 1/2 스푼, 마늘 1스푼, 오레가노(향신료) 1/3스푼, 후추듬뿍, 밀가루 1스푼, 스파게티 면, 토마토 페이스트, 파마산 치즈 ☞ 사진을 보시면 느끼시겠지만 저희 집은 식구들이 많아서 양을 좀 많이 했습니다. 참고하시고요. 자~~ 그럼 스파게티 소스 만들기 들어갑니다. # 조리순서 양송이 껍질을 사알짝 벗겨주세요. 양파, 양송이, 샐러리, 토마토를 준비합니다. 소고기 갈은 것을 200그램정도 준비합니다. 끓는 물에 토마토를 넣어 살짝 굴린후 꺼내서, 껍질을 벗겨내시고요, 토마토 껍질을 벗기지 않으면 나중에 먹을 때 껍질이 입안에서 굴러다닙니다. 껍질을 벗겨놓은 토마토가 보기 좋습니다... 2011. 10. 24.
여름철 별미, 냉면, 비빔냉면 만들기 # 지구온난화 탓인가? 5월달도 무지 더웠는데 앞으로 더위에 허덕일 일 밖에 남지 않았습니다. 무더위에 지치지 않기 위해 평소 잘 먹고 운동도 열심히 해서 체력을 보강해야겠죠. 오늘은 하남댁의 레서피 2탄입니다. 뭘 만들까 고심하다가 하남댁께서 비빔냉면을 선정했습니다. 자~~ 그럼 비빔냉면 만들기 시작하겠습니다. # 준비물입니다. 닭다리 살이나 닭가슴살, 상추, 오이, 당근, 양파, 깻잎, 물고추(4스푼), 고춧가루(2스푼), 설탕(3스푼), 통깨(1스푼), 참기름(2스푼), 식초(4스푼), 마늘(1스푼), 고추장(1/2스푼), 소금(1/3스푼), 향신즙(3스푼), 땅콩가루 또는 들깨가루, 냉면 * 향신즙만드는법: 배, 무우, 양파 3가지를 같은 양으로 강판에 갈아서 짜내서 쯥을 냅니다. 향신즙은 생선조.. 2010. 8. 1.
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